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En el año 1987 José Marco Iborra decide comezar una aventura sin un camino marcado, comercializar una fruta exótica denominada caqui, cuya variedad fue (Chato-Cristalino). Pronto llega a considerar el caqui como una fruta con futuro, por ello y tras un resultado satisfactorio, decide continuar la producción en pequeñas cantidades con una nueva variedad (Tomatero o Segorbino). Debido a la buena aceptación del caqui en el mercado y la innovación de la variedad (Rojo Brillante) se funda en 1998 la empresa Frutas Marco Iborra, la cual decide apostar fuerte por el caqui Persimon. A día de hoy esta empresa familiar sigue en pleno auge, las incorporaciones de los descendientes del fundador de la entidad, Felipe Marco, y más tarde Marcos Marco, le dan un carácter juvenil y unas expectativas de futuro llenas de ilusión e innovación.

 

Actualmente estamos ampliando la gama de productos, innovando y especializándonos en el mundo del cítrico "Naranjas y Clementinas" trabajando ambos productos tanto con hoja como sin hoja.

Beneficios y propiedades del Caqui Persimon

El Caqui es una fruta exótica que se ha puesto de moda. Tiene una piel fina que protege una pulpa jugosa, gelatinosa y de gusto bien dulce. Al recolectarlo en su punto de maduración óptima y el tratamiento post cosecha, conseguimos el Caqui Persimon con una textura firme y crujiente.

Multiples beneficios para la salud

Contiene caroteno y criptoxantina, ambos con actividad de provitamina A, muy interesantes nutricionalmente. Con alto contenido en vitamina C. Ricos en potasio, azúcares y glucosa. Tienen una actividad antioxidante con efectos beneficiosos, disminuyen el riesgo de determinadas enfermedades degenerativas (cáncer, cardiovasculares, cataratas, etc.)

Información nutricional

Datos mostrados por cada 100 gramos de Caqui:

  •   PERSIMON

  •   CLEMENTINAS

  •   NARANJAS

Control del producto en frutas Marco Iborra

La trazabilidad es una herramienta que nos permite reconstruir la historia de un determinado producto, desde su cultivo en el campo hasta que llega al cliente. A través de sucesivos sistemas de codificación y los correspondientes enlaces a las bases de datos, somos capaces de saber a que procesos y tratamientos han sido sometidos determinados frutos.

 

Todos los controles del producto y procesos que integran el sistema de calidad de FRUTAS MARCO IBORRA están unidos a través del hilo conductor que sostiene la trazabilidad.

Hoy en día los clientes y superficies europeas exigen recibir una seguridad en la calidad de los productos que adquieren y posteriormente ofrecen al consumidor final.

 

Por ese motivo, la trazabilidad se constituye como una pieza tecnológica que esta perfectamente desarrollada e integrada en el sistema de trabajo de FRUTAS MARCO IBORRA. A través de esta herramienta, ofrecemos al cliente un conocimiento profundo de cada una de las practicas que lleva a cabo y aporta garantías de calidad, confianza y seguridad al consumidor.

FRUTAS MARCO IBORRA S.L.U

 

C/ Moratall, 1 · 46139 La Pobla de Farnals (Valencia) España

Almacén: Ctra. Valencia-Barcelona, km 8.3 · 46136 Museros (Valencia) España ·  Tel./Fax +34 961 440 589

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